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ワインの魅力を顧客に伝えるということ
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ワインを消費者にお売りになる際、何が一番強調されるかというと、一般的にはそのワインの持つ味や風味、スタイルがそのお客さんの好みに合うかどうかということだと思われます。 ワインを顧客に販売する際には、当然のことながらその部分が最も強調されるところであり、顧客もその情報を期待しています。顧客にとって最も重要なことは、買ったワインを栓をあけて飲んだときに、『なるほどおいしかった』と思えることです。つまり、顧客にとって一番大事なことは、『いつもおいしく飲める』ということであるわけです。 この『いつもおいしく飲める』というのは、ワイン販売者にとっても非常に重要なキーワードで、『消費者をよりワインをおいしく飲んでいただく環境に導いて差し上げる』、という行動は、お店のワインの売り上げを上げる大きな力になります。 『消費者をよりワインをおいしく飲める環境に導く』ための最も直接的な方法は、その消費者が好むワインを提供するということですが、ここではその意味合いをもう少し広くとらえて、消費者が実際にワインを飲む現場の環境にまで広げたきわめて簡単な実際例を挙げてみたいと思います。 小売店頭のワインの販促（その1） ワイングラスの重要性 にすすむ 小売店頭のワインの販促（その2） ワインオープナー(ワインの栓抜き)の重要性 にすすむ 『専門用語を使わないでワインを売ってみる』 |
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