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ボルドーワイン委員会、ボルドーワイン復活に向けた3か年計画を発表　【フランス】　2010年8月1日

ボルドーワイン委員会（CIVB）は、ボルドーワインの復活に向けた3か年計画を発表した。

世界市場でのフランスワインの低迷は、改善の兆しが見られず、フランスワインの象徴でもあるボルドーワインもその例外ではない。

委員会が最も重要と位置付けている項目は、低品質なワインのスクラップアンドビルドだ。

110万ヘクトリットルに及ぶ低品質ワイン対策として、ボルドー委員会が掲げるのは、ひとつはそのうちの3分の1の品質を上げること。別の3分の1をロゼやクラレットのカテゴリーへ移すこと。残りの3分の1は、ぶどうを引っこ抜くというプランだ。（委員会では、こうした対象ワインを低品質ワインとは呼ばず、basic Bordeauxと表現している。）

こうした取り組みで、1本2ユーロ以下で売られるワインを減らすことは、フランスワインのイメージを高めることにもなり、より利益貢献をもたらすとしている。

ボルドー委員会は、『明日のボルドー（Bordeaux Tomorrow）』のスローガンの下、全体の26パーセントに当たる低品質ワイン生産者の退場、わかりやすいラベルづくり、継続的な発展を実行しようてしている。

【関連ページ】

『フランスワイン、イギリス市場で5位に転落　【イギリス】　2009年7月21日』
『消費者は未だ優れたワインとしてフランスワインを選ぶ　【イギリス他】　2010年6月5日』
『クリュブルジョワ（Cru Bourgeois）の使用が復活　【フランス】　2009年12月3日』
『EUのワイン改革、大幅な妥協の末、合意　【EU】　2007年12月24日』

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